השאלה הזו עולה כל פעם מחדש, ובצדק. קנית תבנית קרמיקה, הכנת בה עוגת גבינה, ועכשיו את מסתכלת על המקפיא ותוהה אם לשים אותה ישר פנימה.התשובה הקצרה: תבנית קרמיקה במקפיא - כן, אפשר. עם תנאי אחד חשוב.איך קרמיקה מגיבה לקורקרמיקה היא חומר שנאפה בטמפרטורות גבוהות מאוד. הלחות שנמצאת בחימר לפני האפייה מתאדה לחלוטין. קור של מקפיא ביתי לא מסכן תבנית קרמיקה שנאפתה כהלכה.מה כן יכול לגרום לסדקים: שינוי טמפרטורה פתאומי וקיצוני.הכלל האחד שחשוב לזכורתבנית קרמיקה במקפיא - לא בעיה. תבנית קרמיקה שיוצאת מהתנור חמה ונכנ...